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Schär
Dr Schär Foodservice è la divisione dedicata al fuori casa del Gruppo Dr Schär, leader europeo del senza glutine. Istituito nel 2009, Dr Schär Foodservice rappresenta la soluzione innovativa per rispondere a tutte le esigenze del settore ho.re.ca. e alla sua clientela con esigenze gluten-free.
Ingredienti:• 400 g patate• 200 g baccalà• 1 tuorlo uovo• 1 pizzico di pepe• 2 pizzichi di sale• 70 g parmigiano reggiano• 400 g pane…
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- Sottotitolo Ricetta di Carlo Le Rose
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Manca pochissimo alle festività natalizie, un periodo che, per chi lavora nel canale ho.re.ca., è sempre molto intenso: è necessario pensare a tutto nel minimo…
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Lunedì, 03 Febbraio 2020 15:26
Dr. Schär Foodservice stringe una partnership con Air Dolomiti
Laura Canever
Siglata la partnership tra Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata al canale ho.re.ca. del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del senza glutine, e Air Dolomiti, compagnia…
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Venerdì, 31 Gennaio 2020 16:13
L’ex rugbista, oggi personaggio televisivo, Martìn Castrogiovanni è protagonista del format “La mia vita GLUTEN FREE”
Laura Canever
Universalmente riconosciuto come uno dei più importanti giocatori italiani di rugby, Martìn Castrogiovanni ha scritto un libro sulla celiachia, organizza la Castro Rugby Academy per…
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- Sottotitolo Martin Castrogiovanni, eclettico personaggio apprezzato da grandi e bambini, è il protagonista di un video Schär che andrà in onda venerdì 20 dicembre, alle 15.00; nel video, Castro racconta la sua vita da celiaco per testimoniare come sia possibile convivere al meglio con questa intolleranza, raggiungendo ambiziosi obiettivi personali e professionali.
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Mercoledì, 23 Ottobre 2019 13:26
Martìn Castrogiovanni: «Una vita con la celiachia è possibile»
Giulia Maggi
Intervista per Vanity Fair Italia a cura di Francesca Favotto La prima cosa che penso vedendolo è che di fianco alle montagne che ci circondano…
Mercoledì, 23 Ottobre 2019 13:25
Mousse Cake alle fragole e mango: fresca dolcezza alla tua estate!
Giulia Maggi
L’estate è finalmente arrivata con le sue giornate calde e la voglia di alimenti piacevoli e rinfrescanti. Per concludere una cena leggera, per una merenda…
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Mercoledì, 23 Ottobre 2019 13:23
Dr. Schär in prima linea per sensibilizzare sulla PKU, una rara patologia del metabolismo proteico
Giulia Maggi
In tutto il mondo, in media un bambino su 7.000-10.000 nasce con una patologia del metabolismo proteico. La maggior parte di questi soggetti ha una…
Mercoledì, 23 Ottobre 2019 13:21
Gluten Free Class: Dr Schär Foodservice con lo chef Andrea Greco in tour nelle scuole alberghiere italiane
Giulia Maggi
Questo 2019 inizia Gluten Free Class, il progetto di formazione sulla ristorazione senza glutine organizzato da Dr Schär Foodservice nelle scuole alberghiere d’Italia. Il tour,…
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Mercoledì, 23 Ottobre 2019 13:19
I consumatori apprezzano l’innovazione e la qualità Schär
Giulia Maggi
La qualità e l’innovazione dei prodotti Schär sono ampiamente riconosciute e apprezzate dal mercato: a decretarlo sono proprio i consumatori che hanno espresso la propria…
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Mercoledì, 23 Ottobre 2019 13:09
Dr. Schär e i risultati del progetto Re-Cereal: il futuro delle colture è sempre più senza glutine, naturalmente.
Giulia Maggi
La scorsa settimana presso il Dr. Schär R&D Centre di Trieste, diretto dalla Dott.ssa Virna Cerne, sono stati resi noti i risultati di Re-Cereal, una…
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